贵阳的那些当地美食

• 发布时间：2020-08-04　浏览量：1032次
• 到了贵阳，才发现这里是美食的天堂。对喜欢吃酸辣的我来说，真的是很喜欢这里的美食。每种口味都有其独特的味道，每一种都令人垂涎欲滴，回味无穷。在这里，我沉浸在美食之中，沉醉于美食之中。
  大肠面
  肠旺面是贵州一种极富盛名的传统风味面食，由猪血、猪大肠、毛血旺、五花肉、绿豆芽、豆腐组合而成，配料十分丰富。有血嫩，面脆，辣香，汤鲜的风味口味，口味独特，美味可口。
  盐汤鱼
  我特别喜欢的酸汤鱼，集鲜，美，香，嫩，辣，酸于一身，深受当地人的喜爱。酸汤是纯正的，辣劲十足，味道鲜美，鱼肉嫩得让人食欲大开。
  丝绸娃娃
  “丝娃娃”是贵阳当地常见的传统小吃之一，以薄饼裹上萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝、油炸黄豆、糊红辣椒等，酸辣味十足，十分开胃。
  山芋粑
  山芋粑是贵阳街头巷尾的一种传统小吃，是由土豆做成的，吃的时候要加点辣椒、甜酱、凉萝卜、折耳根等，别太好吃了，百吃不厌。
  花溪牛肉干
  花溪牛肉粉料足，汤鲜香可口，肉质酥脆，香辣爽口，令人回味无穷。
  贵州古素
  贵州老素粉加入本地人特别爱吃的酸萝卜，大头菜，再加入其它佐料，加凉拌米粉，酸辣可口，开胃消食。
  辣鸡
  辣鸡肉色泽棕红油亮，麻辣味浓，香酥可口，是一道非常流行的美食。
  爱情豆腐果
  这是一种著名的贵阳风味小吃，将烘烤的豆腐果从侧面切开，加入辣椒、姜、葱、蒜、折耳根、麻油、酱油、醋等配制而成，表面微黄，酸辣爽口，令人垂涎三尺。
  绿石猪脚
  绿岩猪脚肉历史悠久，外表鲜艳，肉丰满而有弹。香辣味浓，肥而不腻，鲜美别致，令人回味无穷。
  炭鸡蛋
  炭烧鸡蛋是把折耳根、葱花、辣椒烤成三四个熟，然后用吸管吸起来，很别致。看上去似乎不可信，实际上味道非常鲜美，值得一试。
  喜欢贵阳，就从美食开始吧！每种口味，都讲述了贵阳的饮食文化。到贵阳来，千万别忘了来品尝和了解贵阳的美食，能让你对贵阳，有更多的感触。